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Stumpflgut in Furth – Familie Andeßner
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Pharaonenkorn

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PHARAONENKORN
Pharaonenkorn ist eine alte Getreidesorte, die ursprünglich aus dem Nahen Osten stammt und schon im alten Ägypten verwendet wurde – daher der Name “Pharaonenkorn“. Die Körner sind etwa doppelt so groß als die der modernen Weizensorten.
Das goldgelbe Pharaonenkorn hat einen mild-nussigen, leicht buttrigen Geschmack. Es enthält deutlich mehr ungesättigte Fettsäuren und bis zu 40% mehr Eiweiß als Weizen. Zudem ist das leicht bekömmliche Urkorn reich an Magnesium, Zink, Selen und Eisen. Durch den hohen Eiweißgehalt und der hohen Nährstoffdichte ist das gesundheitsfördernde Pharaonenkorn besonders ideal für Sportler.





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